Category Archives: Публикации

МА – концерт к полнолунию

В пятницу, 19 апреля, мы приглашаем вас на медитативно- экстатический концерт. Звучание группы МА разнесется от тишины глубокого состояния самадхи до грохота водопада. Жужжание электрогитары расскажет о внутренних переживаниях искателя истины. Флейта сякухачи вдохновит направить внимание в глубины сердца и найти там покой. Дуэт МА – это Сергей Максименко и Стефан …Continue reading

Posted in Событие | Leave a comment

Новая поставка улунов из Гуандуна!

Фэн Хуан Дань Цун – общее название всех улунов, что собираются в провинции Гуандун. Мы любим этот чай, но найти по-настоящему хороший совсем не так просто, как может показаться. Даже в самом Гуандуне при огромном количестве предложений, большинство чаев не соответствует нашим стандартам качества. “Белой сове” повезло, вот уже пять лет …Continue reading

Posted in Новость | Leave a comment

Воскресный практикум – У Ню Цзао Лун Цзин, новый сезон зеленого чая

Приглашаем вас на продолжение празднования начала нового чайного сезона! В этот раз мы будем пить самый известный зеленый чай Китая, Колодец Дракона. Его, конечно же, знают все. Собранный до начала сезона Цинмин, это чай самого высшего сорта. В районе У Ню Цзао, откуда приехал этот чай, сбор начинается в феврале, …Continue reading

Posted in Событие | Leave a comment

Воскресный практикум – Гуй Хуа Сян Дань Цун – Одинокий куст с ароматом османтуса

У нас пополнение гуандунских улунов! Пробовать новенькое начнем с достаточно известного сорта. Многие наши гости хорошо его знают, но в этом сезоне Гуй Хуа Дань Цун существенно отличается от тех, что были раньше. Чай имеет очень глубокий аромат. Внешний вид листьев красивый, очень однородный. Сильное состояние чувствуется даже по знакомству с …Continue reading

Posted in Событие | Leave a comment

Прибыл новый урожай зеленого чая!

Каждый чайный год начинается этим событием – весной к нам прилетает первый сбор самого раннего зеленого чая. Это всегда очень волнительно, открыть первый пакетик и сделать вдох! Ведь еще пару недель назад он рос на кустах! В этот раз “ранние пташки” – Гань Лу, Сладкая роса в двух вариантах, собранная …Continue reading

Posted in Новость | Leave a comment

Воскресный практикум – Фо Шоу Лао Ча, Руки Будды (выдержанный)

Среди множества (а это более 800 разновидностей) утесного чая Фо Шоу встречается крайне редко. Руки Будды – это улун с крупными листьями. Обычно он проходит прожаривание при невысокой температуре, что раскрывает в нем цветочную нежность. Но чай, который мы будем заваривать на этот раз, необычный Фо Шоу. Это выдержанный улун, …Continue reading

Posted in Событие | Leave a comment

Занятие #4 чайной школы: фиолетовый пуэр

На занятии мы рассмотрим интересную группу пуэров под названием цзы ча – фиолетовый чай. Что это такое? Шу? Шэн? В дегустации будут представлены как шэн, так и шу пуэры – будем много пробовать и вместе разбираться.       Стоимость участия 500 грн. (Для проходящих повторно 375 грн). Начало 22 марта в …Continue reading

Posted in Событие | Leave a comment

Воскресный практикум – Тай Пин Хоу Куй, ретроспектива

Каждую весну начинается новый чайный сезон и, как только свежий чай добирается в Киев, мы устраиваем дегустацию. В этом году накануне нового цикла у нас зародилась мысль присмотреться и сравнить как изменился этот чай за прошедший год. У нас сохранилось несколько экземпляров известного сорта Тай Пин Хоу Куй в различном качестве, который и сейчас, …Continue reading

Posted in Событие | Leave a comment

Занятие #3 чайной школы: шу пуэр

Следующее занятие Школы Чайного Мастерства будет посвящено технологии производства шу пуэра. Мы ознакомимся с этапами производства этого чая а также детально рассмотрим его разновидности и многие из них попробуем!     Стоимость одного занятия 500 грн. (Для тех, кто уже посещал этот курс – 375 грн.) Начало 17 марта в 14:00. Ведущая Инесса …Continue reading

Posted in Событие | Leave a comment

Воскресный практикум – Е Шэн Хун – Дикорастущий красный чай 

Приглашаем гостей на чаепитие с уютным чаем из Юньнани. Дикая сила и нежная красота. Чай-волшебство. Чай-дар, принятый из рук природы. Начало 10 марта в 17:00. Стоимость участия 200 грн. Ведущая Инесса Анохина. Предварительная регистрация по телефонам 050-381-46-41, 096-467-46-49 или на странице facebook.  

Posted in Событие | Leave a comment