ЧАХЭ — сосуд для знакомства с ароматом

Чайная коробка (ча хэ) – атрибут чаепития, в который сухой чайный лист попадает из банки, где он хранится перед тем, как заварится. Ритуальное предназначение чахэ – дать участникам чаепития возможность совершить «знакомство» с чаем. Каждый гость берет чахэ двумя руками, подносит чай к носу и медленно и внимательно дышит сквозь чайные листья. На выдохе чай знакомится с Вами, на вдохе – Вы с чаем. Теплое дыхание постепенно раскрывает аромат. Это действие – важная составляющая правильного заваривания чая, позволяет гостям настроиться на чаепитие, друг на друга, получить первое представление о чае, который будет участвовать в заваривании. Давно подмечено, что один и тот же чай никогда не заваривается одинаково – получив с Вашим дыханием знание о Вас, он обязательно отражает это в себе, поэтому знакомиться с чаем стоит внимательно и осознанно. В этот момент Вы закладываете в чай то, что Вы потом от него получите – это ключевой момент чайного волшебства. С помощью чахэ Вы можете рассмотреть чайный лист.

Традиционная форма чахэ напоминает сердце, а переводится с китайского «хэ», как «лепесток лотоса». С одной стороны этот сосуд сужается, образуя воронку, которая помогает Вам пересыпать чай в чайник или гайвань, где он будет завариваться, не повредив листья и, не просыпав чай.