Магазин > Чай > Білий

Бай Му Дань – Белый Пион (2014г)

продано

  • Производство – провинция Фуцзянь, уезд Фудин
  • Время сбора – весна 2014 г

 

Этот белый чай уже имеет небольшую выдержку, что ощутимо сказалось на его характере. Он стал более устойчивым, приобрел плотность и сладость.  Его аромат опьяняющ, он наполнен оттенками всевозможных фруктов. Здесь соперничают запахи свежих плодов с высушенными, проявляясь то через сочность, то через насыщенность. Вкус чая Бай Му Дань сладкий, с выраженной  “медовостью”. Он чистый, но уже имеет плотность как во вкусе, так и насыщенную тягучесть в послевкусии.
Аромат чая Бай Му Дань очень похож на запах осеннего леса – сырые листья, сухая кора. Когда пьешь его, возникает очень отчетливое ощущение, что все вокруг – живое. Его сухие листья очень приятно трогать, эти прикосновения успокаивают, всем своим существованием показывая, что все хорошо.
Вкус тягучий, как кленовый сироп, сладкий и душистый. Аромат плавно подхватывает и уносит в детство, где были чердаки и дома на деревьях…
Чаепитие с  чаем Белый Пион – это всегда путь к умиротворению, принятию и насыщению энергией. Общение с этим белым чаем всегда простое, как с другом. Он так же прекрасен как заваренный дома в красивом чайнике и выпитый из тончайших фарфоровых чашек, так и на природе, где он совсем не потеряет своей прелести от упрощения формы. Чай Бай Му Дань – отличный спутник в дороге. Его можно заварить просто в термосе, где он (в отличить от многих других чаев) не перезаварится  и не потеряет себя.
Температура заваривания для этого Белого Пиона может быть и 80 и 100 градусов. Но в том состоянии, в котором он пребывает на своем пути к выдержке сейчас, мы советуем 90 градусов. Если взять более низкую температуру, это может быть интереснее для проявления в настое сладости, но он будет не достаточно насыщенным. Если же вода будет более горячая, то вкус может быть слишком резким. Сохраняйте баланс, приятного чаепития!

Купить в Киеве свежий белый чай Бай Му Дань вы можете  у нас в студии, либо заказать с доставкой по Киеву и Украине.

Comments are closed.