Магазин > Чай > Чорний

Лiцзян Жу Сюе – “Високогірський копчений чорний чай з листя великих дерев” (2014р)

продано

  • Виробництво – провінція Гуаньсі, Лiцзян, Гуйлінь
  • Листя з великих дерев (вiк більше нiж 300 років, висота 1500м)
  • Копчений чорний чай
  • Час збору квiтень 2014 р

 

Цей хэй ча з Гуаньсі виявився вищим за усі оцінки. Він не схожий на жоден чай, що ми знали до цього. Він був зібраний в Гуаньсі з великих дерев, на висоті понад 1500 метрів над рівнем моря. Ці дерева досить старі, їм не менше 300 років. Такі рослини зустрічаються в Юньнані, з їхніх листів роблять кращий пуер. Але в Гуаньсі їх зовсім мало, і чаю, якому випало щастя вийти з них, теж дуже-дуже мало!
Сухий аромат складний: в ньому виявлені ноти камфори, відтінок сухофруктів, дрімуча вологість лісової хащi… Дихая ароматом сухого листя, усвідомлюєш себе кожну секунду в новому просторі, чай дозволяє зануритися в себе глибше і глибше, здається, що ця глибина нескінченна… Якщо спиратися на очікування, засновані на знайомих смаках і ароматах, то здається, що при заварюванні чай розкриє себе вологим пуерним духом. Але все відбувається інакше. Чай закручує весь простір в себе, немов у воронку, залишаючи на поверхні ніжні ванільні ноти… Від заварки до заварки проявляється гіркота, вона приємна і чиста, з кожною новою чашкою, вона грає, поєднуясь в акорди з іншими смаками. Про стан складно говорити словами. Чай дуже потужний. У ньому така неймовірна глибина і чистота. Це чай не для розмов, він не розважить вас на дозвіллі. Він для медитації, для суперглибокою занурення вглиб своєї свідомості. Заварок цей чай витримує дуже багато, закінчуєш його пити, а він все ще сповнений смаку. Варто спробувати його в варінні на вогні. У будь-якому випадку його варто спробувати!

Купити китайський чорний чай в Києві ви можете у нас в студії або замовити з доставкою по Києву та Україні.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *