тимчасово немає в наявності
- Виробництво – провінція Юньнань, Фенцін
- Час збору – 2019 р
Червоний чай Дянь Хун родом з провінції Юньнань, тієї, що «на південь від хмар». Це місцевість з вологим жарким кліматом, буйною рослинністю і непрохідними джунглями.
Залежно від сировини отримують різновиди цього чаю – Дянь Хун, Дянь Хун Мао Фен – “Ворсисті піки” (брунька і два листа), Дянь Хун Цзінь Хао – “Золоті ворсинки” (тільки брунька або брунька і перший лист), Гу Шу Дянь Хун (чай з старих дерев). Назва дають опис особливостей саме цього чаю і позначають його якість.
Дянь Хун – святковий чай для кожного дня. Підходить для того, щоб пити його в теплій компанії зі смачненьким. При своєму явному гастрономічному призначення, цілком може підійти і для Пін Ча (традиційного китайського чаювання, багаторазового заварювання). Аромат у цього чаю яскравий, солодкий і хвилюючий. Фруктові ноти є і в смаку теж. Колір настою прозорий, радісний, яскравий. Червоний чай з Юньнані для гарного настрою. У заварюванні він дуже м’який і солодкий. Він добре зігріває, не обпалює, а дає м’яке стабільне тепло. Його хочеться пити з великою глиняною чашки, щоб руки обіймали її округлі боки, гріючись і радіючи цьому теплу.
Для заварювання краще використовувати воду 95 градусів. Можна заварювати один раз, давши можливість настоятися. При заварюванні Пін Ча витримує 7-8 красивих заварок.
Купити в Києві китайський червоний чай Дянь Хун ви можете у нас в студії, або замовити з доставкой по Києву та Україні.