Магазин > Чай > Красный

Си Лин Сюэ Хун – Красный снег из Силин

Цена за 10 г: 83 грн.

  • Производство – провинция Сычуань
  • Время сбора – весна 2016г

 

Красный чай из Сычуани в нашей коллекции появился впервые в 2015 году и сразу занял устойчивое место. В отличии от своих именитых родственников из Фуцзяни, он гораздо более доступный по цене, но при этом очень интересный.
Первый аромат, который мы вдыхаем еще в сухом виде, насыщенный. Он фруктовый и пряный. Огненный. Даже до заваривания он уже дарит тепло, согревает. При контакте с водой быстро приобретает яркий цвет, на настраивается долго, он уже достаточно сильный и на первой заварке. Вкус у чая Сюэ Хун яркий, полный. Пряное послевкусие держится очень долго. Аромат в себе таит множество неожиданных оттенков: вот он запах нагретой темной сочной сливы, а вот в нем читается шлейф семян кориандра, а вот угадывается запах леса с его грибами и ягодами. Он меняется, играет, кружит вокруг основы этого аромата, усиливаясь от заварки к заварке. Настой у этого чая прозрачен, он глубокого янтарно-красного цвета. Чистый, сверкающий. Чай Си Лин Сюэ Хун пьется легко, пробуждая и согревая.
К третьей заварке в аромате появляется медовая сладость, раскрываются оттенки акации и липы.
Листья становятся светлее, слегка разворачиваются и источают буйный, полный сил аромат.
Это удивительно, но при знакомстве именно с этим чаем вдруг выкристаллизовалась та основа, присущая всем чаям из Сычуани: Мэн Дин Хуан Я, Гань Лу, Чжу Е Цин
К последним заваркам чай Красный снег из Силин приходит ароматом грушевого сиропа. И, надо отдать должное, держится чай очень долго, даже на десятой заварке он еще полон вкуса и аромата.
Заваривать его стоит горячей водой. Идеальная посуда – чайник.

Купить китайский красный чай вы можете  у нас в студии, либо заказать с доставкой по Киеву и Украине.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *