Магазин > Чай > Червоний

Ю Янь Сяо Чжун – Малые кусты с горы Чжень Шань (копченый)

продано

  • Производство – провинция Фуцзянь, заповедник Тун Му, Чжень Шань
  • Время сбора – весна 2017г

 

“Чай для настоящих мучжин” – так нередко одной строчкой характеризуют этот сорт. Для этого чая было применено очень качественное сырье из заповедника Тун Му. Чай рос в экологически чистом месте, где введен запрет на употребление любых химикатов. Место, расположенное высоко в горах (2200-2400 метров над уровнем моря), подарило прекрасные листья, которые пройдя очень сложную технологию, стали Сяо Чжуном! Этот сорт традиционно подвергается копчению на углях, но в последнее время по старой технологии его почти никто уже не делает – это сложно и дорогостояще. Так называемые “копченые” Сяо Чжуны – чаще всего это и не Сяо Чжуны вовсе (так может называться только чай, выросший в районе гор Чжэн Шань), а аромат они получают с помощью “жидкого дыма”. Но не в этот раз! Это самая традиционная технология с копчением на углях из столетних сосновых деревьев. Чай не для каждого дня и не для любого случая!
Его аромат крепок, вкус силен! Он захватывает и уносит в свою реальность. Очень рекомендуем приготовить его на живом огне! В процессе варки он обретает мягкость и объем.

Купить китайский красный чай Чжень Шань Сяо Чжун вы можете  у нас в студии, либо заказать с доставкой по Киеву и Украине.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *