Магазин > Чай > Улун > Фуцзянь (север)

Бань Тянь Яо — Небесный пояс

Цена за 10 г: 350 грн.

  • Производство – провинция Фуцзянь, горы Уишань, деревня Чень Цунь
  • Время сбора – весна 2015 г
  • Прожарка – чжун хуо (средний огонь)

 

Первое знакомство с чаем Бань Тянь Яо показывает довольно сильный огонь. Аромат чая интересный, меняющийся, разный в зависимости от интенсивности дыхания. В прогретом чайнике эффект “жара” уходит совсем, появляется сладость, хлебность…
Первая заварка: совершенно неожиданный аромат, невиданный ранее у утёсных улунов, сложно подобрать ассоциацию… слегка похож на тайваньский слабоферментированный улун (например классический Дун Дин), но с легкой маслянистой нотой утёсного характера и плотностью старого высокосортного шэна. Пьём… вкус акации с ментоловыми нотами, но без мяты. Вторая заварка – как поход на велосипедах, такое у него настроение, а во вкусе вновь звучит старый уже достаточно ферментированный шэн. Необычный чай… третья… вкус вяленого манго… ощущение суховатое, состояние прямое как бамбук. Пьешь такой чай и чувствуешь себя мачтовой сосной. Несколько заварок достаточно. Аромат тонкий, ненавязчивый, он как туман, но вполне конкретный… полноценный… фруктовый…

Купить утесный улун вы можете у нас в студии, либо заказать с доставкой по Киеву и Украине.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *