Магазин > Чай > Улун > Фуцзянь (північ)

Шуй Цзінь Гуй – “Золота Водяна Черепаха”

Цена за 10 г: 500 грн.

  • Виробництво – провінція Фуцзянь, Уішань
  • Час збору – весна 2015 р
  • Середній вогонь
  • Скельний улун (янь ча)

 

«Водяна золота черепаха» – один з чотирьох відомих улунів з гір Уїшань, поряд з чаями Да Хун Пао «Великий червоний халат», Бай Цзі Гуань «Білий півнячий гребінь» і Тє Лохань «Залізний архат».
Не дивлячись на те, що він зроблений із середнім вогнем, дія вогню дуже м’яка, читаються ноти фруктово-ягідні, теплі і солодкі. Тут відчувається і ваніль, і м’який квітковий пилок. У міру заварювання чайне листя стають світлішими, колір настою ж досить насичений, жовто-рожевий.
Листя цього чаю великі, гарної форми, в своїй звивистості вони зберігають цілісність кожної чаїнки. Колір – матово-шоколадний. У кожному з них відчувається життя, сила і гнучкість. Їх складки немов драпірування оксамитової тканини.
Стан цього чаю – м’якість і неспішність, немов обережно ступаєш на пальчиках по тонкій поверхні, намагаючись не виявити себе і нічого не порушити …
Аромат глибокий, проникає всередину і осідає в животі, розширюється і зігріває.
Теплий пробуджений аромат – і солодкий, і пряний водночас.
Як тільки починаєш його пити, тут же виникає відчуття чистоти. В голові з’являється легкість, дихати стає приємно, все тіло знаходить невагомість.
Він опускається зверху вниз. Шуй Цзінь Гуй – чай, який відмінно приводить в порядок тіло. Його смак наповнений м’яким звучанням прянощів.
Довгий післясмак дуже чітко зберігає терпкість у всій своїй грі відтінків.
Він однаково добре підійде і для ранкового чаювання – налаштує на пробудження, і для вечірнього чайного дійства – розслабить і розвіє денне напруження. «Водяна золота черепаха» в заварюванні довгий, від заварки до заварки його аромат не втрачає своєї ніжності та солодкості.
На батьківщині цього чаю його п’ють з чайних чашок, це дає більший акцент  на смак настою, але для повного розкриття аромату краще використовувати в чаюванні чайні пари.

Колекційний екземпляр, дуже рідкісний.

Купити справжній скельний улун ви можете у нас в студії, або замовити з доставкою по Києву та Україні.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *