Чайная церемония

Ча Дао – китайское называние чайной церемонии, дословно переводится как “чайный Путь”. Наше многолетнее исследование китайской чайной традиции находит выражение в нескольких вариантах проведения этого действа:

Современная форма
Метод Лу Юя
Созерцание звука

 

1-13178924_1693912217524721_3960176668033116373_n

 

Чай, как растение, известен в Китае с третьего тысячелетия до нашей эры. Изначально он использовался как лекарство от ста болезней. Постепенно он начинает применяться в ритуалах и особенных действах.  На протяжении всей истории чая менялись способы его производства и заваривания.
С 3 века до н.э. начинает изготавливаться специальная посуда для чаепития.
Ко времени написания «Чайного Канона» (780 г н.э.) чай варится с солью. Именно в это время он становится распространенным во всех слоях общества. Плитку прессованного чая раскаляли на огне для размягчения, растирали в порошок и варили в котле.
С 10-го века чай растирают в порошок, заливают кипятком и взбивают венчиком.
С 14-го века появляется рассыпной чай и способы заваривания становятся похожими на современные.
В Китае наших дней, в разных провинциях есть свои особенности приготовления чая. Мы предлагаем форму заваривания, на наш взгляд, позволяющую раскрыть во всей красоте глубину вкуса, аромата и состояния чайного листа.
Ча Дао – общий термин, за которым скрывается все поле раскрытия чая, как духовной практики. Именно этот слой употребления чая интересует нас больше всего и познакомиться с ним мы и приглашаем вас.
Заказать в Киеве проведение чайной церемонии вы можете позвонив нам по телефону 096-467-46-49, либо написав по адресу mail@belayasova.com.ua

У нас вы можете заказать чайную церемонию на выезде и мы украсим ваш праздник этим утонченным действом.

 

 

 


Comments are closed.