Ча Дао — китайское называние Чайной Церемонии, дословно переводится как «чайный путь». Наше многолетнее исследование китайской чайной традиции находит выражение в нескольких вариантах проведения этого действа.
Созерцание звука
Чай, растение известное в Китае с третьего тысячелетия до нашей эры. Изначально чай используется как лекарство от ста болезней. Постепенно начинает использоваться в ритуалах и особенных действах. На протяжении всей истории чая менялись способы его изготовления и заваривания. С 3 века до н.э. начинает изготавливаться специальная посуда для чаепития. Ко времени написания «Чайного Канона» (780 г н.э.) чай варится с солью и чай становится распространенным на всех уровнях общества.Плитку прессованного чая раскаляли на огне для размягчения, растирали в порошок и варили в котле.
С 10-го века чай растирают в порошок, заливают кипятком и взбивают венчиком. С 14-го века появляется рассыпной чай и способы заваривания становятся похожи на современные.
В Китае наших дней, в разных провинциях есть свои особенности приготовления чая. Мы предлагаем форму заваривания, на наш взгляд позволяющую раскрыть во всей красоте глубину вкуса, аромата и состояния чайного листа.
Ча Дао – общий термин, за которым скрывается все поле использования чая, как духовной практики. Именно этот слой употребления чая интересует нас больше всего и познакомится с ним мы и приглашаем вас.
Заказать в Киеве проведение Чайной Церемонии вы можете позвонив нам по телефону 066-171-01-27 либо написав по адресу mail@belayasova.com.ua
У нас вы можете заказать Чайную Церемонию на выезде, и мы украсим ваш праздник этим утонченным действом.